突然火了！福州永辉、朴朴、山姆热卖！很多人爱吃

番茄，是市民(shìmín)日常食用较多的一种蔬果，红色则是常见颜色。但是，近来不少(bùshǎo)福州市民发现，绿、黄、橙等颜色的小(xiǎo)番茄线上线下热销，有人怀疑这是不是转基因产品。 业内人士(yènèirénshì)介绍(jièshào)，七彩小番茄＝番茄Plus版，并不是大家以为的“科技与狠活”的产物，更和“转基因”没有关系。 “番茄还能(néng)有这么多颜色？”9日上午，在五四北的一家超市，市民郑女士看到满满一货架的小番茄，和(hé)平常见到的大不一样，好奇地停下(tíngxià)脚步。“这紫色的我还以为是葡萄呢。” 红如宝石(bǎoshí)、黄如暖玉、绿如(lǜrú)翡翠……一盒盒色彩斑斓的小番茄被摆放在醒目位置，像是一张悦目的“番茄调色板”。 每种颜色的(de)小番茄还有不同名字，黄的叫“黄玲珑”，绿的叫“绿翡翠”，黑色的称为“黑美人”，还有“红地球”“玲珑”等(děng)。 “都好吃的(de)，绿色的最甜，黄色口感更绵(gèngmián)，其他淡口(dànkǒu)一些。之所以(zhīsuǒyǐ)呈现出不同颜色，是植物化学物含量不同造成的。比如，黄色小番茄(fānqié)是β胡萝卜素或叶黄素含量高一些，红色小番茄的番茄红素含量要高一些，绿色小番茄就是叶绿素含量高一些。”促销员小陈说，这些(zhèxiē)小番茄来自云南、山东海拔一千多米的山区，很甜水分也足，有浓浓的番茄味，值得入手。 在永辉生活、朴朴、山姆等线上平台，多彩(duōcǎi)小番茄上架热卖。 黄色的(de)黄妃、白色的白妃(báifēi)、橙黄色的金珠、紫色的巧克力番茄、绿色的青口蜜和青霞蜜茄……鲜亮的色彩，很能激发顾客的购买欲。 价格方面，七彩小番茄(fānqié)(fānqié)无论线上线下，都比普通的红色小番茄价格高一倍，一般为17元／500克甚至更高。 尽管七彩小番茄(fānqié)出现的时间不长，价格也高，但是老主顾不少。在金山的一家大型(dàxíng)商超，促销员说，一天能卖出近150盒多彩小番茄，很多顾客都(dōu)是连续复购。 “小个子”是(shì)原始番茄 很多人以为小番茄是转基因食品(shípǐn)，其实不然。 永辉超市(chāoshì)、朴朴超市的采销人员告诉记者，实际上，原始番茄就是“小个子”的，原产地(yuánchǎndì)远在南美洲，后来经由人类选育才有了大番茄。 至于色彩如此丰富，是因为科学家让不同品种的番茄“自由恋爱”（杂交选育），才生出黄皮、紫皮、虎皮纹等“混血儿”。“所以说，这和转基因(zhuǎnjīyīn)没关系。目前，国家没有关于转基因小番茄的相关审批通过。”上述采销(cǎixiāo)人员表示，目前，福建不少(bùshǎo)农业基地也(yě)开始引种七彩(qīcǎi)小番茄。 在营养价值方面，和(hé)大番茄(fānqié)相比，小番茄的维生素C含量(hánliàng)更高，大致33mg／100g，钾含量也更高，不过它的糖分含量也会多一些，热量也会高一点。 当然，这个含糖量还是远远低于苹果、香蕉(xiāngjiāo)、梨的。不过，七彩(qīcǎi)(qīcǎi)小番茄(fānqié)皮薄汁多，所以肠胃不好的消费者，建议搭配面包食用。食用普通番茄会起疹子的人，那么对七彩款也要“绕道走”。此外，正常的七彩小番茄颜色有渐变，购买时需警惕“人工美颜(měiyán)”款，过于鲜艳的可能有被“化妆”的嫌疑。（记者 江海 文／摄）